項目名稱👩🏿🚀:《複合保健紅糖的研制》,2022-2023年
項目來源:2022年沐鸣預研項目
主要研究內容🙋🏼:在利用甘蔗制備紅糖過程中,篩選並加入藥食兩用的原料或原料提取物,使紅糖具有養生保健功能,特別是要制備一款補血活絡、活血調經的複合保健紅糖產品💂🏻。項目主要通過篩選藥食兩用的原料種類🧖🏼♀️,研究其用量配比👩🏻💻,優化制備工藝🦀,開展功能評價🪹,編制產品企業標准,開展產品相關指標檢測📄,完成產品的開發流程🦸🏿♂️。
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